Preguntas frecuentes

¿Cómo mido correctamente la harina?

Use el método de cuchara y nivel para verter la harina en la taza medidora y nivelarla con un borde plano. Si la recoge directamente, puede resultar en un exceso de harina y productos horneados densos.

¿Puedo duplicar la receta?

Sí, la mayoría de las cosas se pueden duplicar. Lee mi publicación sobre cómo duplicar la receta.

¿Por qué mi masa no sube?

La levadura puede inactivarse a temperaturas demasiado altas o demasiado bajas, y también necesita azúcar para activarse. Asegúrate de que los ingredientes estén a la temperatura correcta y de que la receta indique azúcar, que es crucial para la activación de la levadura.

¿Cómo sé cuando algo está listo para hornear?

Para cupcakes, mini pasteles y galletas, compruebe que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Para el pan, observe si la corteza está dorada y si suena hueco al golpearlo.